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在果汁飲料生產(chǎn)線(xiàn)的后半部分也就是靠近控制按紐的地方裝有電氣控制元件，所以不管在什么時(shí)候都不能直接用水對機身直接的進(jìn)行沖洗，不然的話(huà)就會(huì )有觸電的危險，這樣就會(huì )損壞電器元件。
果汁飲料生產(chǎn)線(xiàn)加入用溫水稀釋的40～60mg/L果膠酶，攪拌均勻，并使其作用24h.利用果膠酶可將果肉中的果膠物質(zhì)分解成水溶性果膠或小分子的半乳糖醛酸，使果汁釋放出來(lái)，有利于提高山楂的出汁率，同時(shí)也要以使不穩定的大分子物質(zhì)和顆粒更快地沉淀下來(lái)，利于澄清。
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